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Como complemento a los tradicionales instrumentos jurídicos de carácter obligatorio en relación a cuestiones medioambientales y como consecuencia de las nuevas tendencias de la Unión Europea en los últimos tiempos han surgido otros mecanismos de carácter voluntario. Estos sistemas tratan de potenciar el respeto al medio ambiente de las empresas o sus productos a través del mercado. Entre estos instrumentos de mercado se pueden incluir aquellos que van a avalar un correcto manejo del factor ambiental en las empresas como son los Sistemas de Gestión y Auditoría Medioambiental (EMAS) y aquellos que garantizan la puesta en el mercado de productos que en su producción y uso respetan el medio ambiente (Etiqueta Ecológica)
Muchas son las normas que regulan las diferentes materias medioambientales que pueden afectar a una empresa. Estas disposiciones se pueden agrupar por los elementos regulados (aguas residuales, residuos, emisiones a la atmósfera, etc), constituyendo los grandes bloques normativos sectoriales. Otra forma de clasificación puede ser el de considerar la legislación medioambiental según sus diferentes fines. Estos fines pueden ser de distinto carácter:
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Grupo Matarromera ha sido reconocido en la XV edición de los Premios Zarcillo, dos de sus vinos fueron premiados con el Zarcillo de Oro, mientras que otros dos obtuvieron un Zarcillo de Plata.
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